Resep Nasi Goreng Arang
Resep Nasi Goreng Arang
Assalamualaikum Bunda
Sesuai namanya ya, olahan nasi goreng ini memang berasal dari Jawa. Dan lebih tepatnya Khas Kediri Iya sih biasanya di lain daerah juga ada nasi goreng arang atau nasi goreng anglonya , biasanya ada perbedaan-perbedaan yang khas dari masing-masing daerah itu tapi ya tidak apa-apalah ini cuma salah satu dari khas di Kediri.
Biasanya yang membedakan dengan daerah lain itu pada penggunaan bumbu atau merk-merk bumbu yang di gunakan sehingga menimbulkan rasa khas. Atau jika menggunakan kecap, perbedaan merk kecap juga akan berpengaruh utama pada rasa. Sudah tentu banyak di ketahui kan ya kecap itu khawlitasnya masing-masing. Oke kembali pada pengolahan atau pembuatan nasi goreng arang ya bunda.
Nasi goreng arang atau nasi goreng anglo ini Olahan nasi gorengnya sangat khas, dari segi aroma yang bikin perut lapar, wangi khas mengundang selera. Semerbak harum khas nasi goreng dari aroma bawang putih goreng dan aroma khas arang
Cara pengolahan nasi goreng Jawa biasanya dimasak dengan menggunakan anglo (kompor khas Jawa yang menggunakan arang, bisa arang kayu atau arang batok kelapa ), sehingga bau nasi gorengnya sangat khas. Berikut ini bunda saya sertakan resep Nasi Goreng Jawa Khas Kediri:
NASI GORENG JAWA KHAS KEDIRI:
Untuk 3 porsi
Bahan:
500 gr nasi dingin
150 gr ayam fillet, iris tipis
3 sdm kecap manis
½ sdt merica bubuk
4 sdm minyak goreng untuk menumis
1 ikat sawi
Bumbu Halus:
7 btr bawang merah
3 siung bawang putih
2 bh cabe merah
1 sdt terasi goreng
1 sdt garam
½ sdt gula pasir
Pelengkap:
Telur mata sapi
Kerupuk udang
Acar mentimun wortel rawit
Irisan tomat
Bawang goreng
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam, aduk sampai ayam kaku.
2. Masukkan nasi, beri kecap dan merica, aduk rata sampai nasi terurai berbutir-butir. Angkat dan hidangkan selagi panas bersama pelengkapnya.
Bagaimana? Mudah bukan?
Selamat menikmati, jika kesulitan mendapatkan arang bisa hubungi kami:
FUAD HASAN
+62 857-4907-4071
Jual arang kayu grosir dan eceran
Jl. Kawi No.rt 29, Tegalan, Kec. Kandat, Kediri, Jawa Timur 64163
www.jualarangsate.blogspot.com
Assalamualaikum Bunda
Sesuai namanya ya, olahan nasi goreng ini memang berasal dari Jawa. Dan lebih tepatnya Khas Kediri Iya sih biasanya di lain daerah juga ada nasi goreng arang atau nasi goreng anglonya , biasanya ada perbedaan-perbedaan yang khas dari masing-masing daerah itu tapi ya tidak apa-apalah ini cuma salah satu dari khas di Kediri.
Biasanya yang membedakan dengan daerah lain itu pada penggunaan bumbu atau merk-merk bumbu yang di gunakan sehingga menimbulkan rasa khas. Atau jika menggunakan kecap, perbedaan merk kecap juga akan berpengaruh utama pada rasa. Sudah tentu banyak di ketahui kan ya kecap itu khawlitasnya masing-masing. Oke kembali pada pengolahan atau pembuatan nasi goreng arang ya bunda.
Nasi goreng arang atau nasi goreng anglo ini Olahan nasi gorengnya sangat khas, dari segi aroma yang bikin perut lapar, wangi khas mengundang selera. Semerbak harum khas nasi goreng dari aroma bawang putih goreng dan aroma khas arang
Cara pengolahan nasi goreng Jawa biasanya dimasak dengan menggunakan anglo (kompor khas Jawa yang menggunakan arang, bisa arang kayu atau arang batok kelapa ), sehingga bau nasi gorengnya sangat khas. Berikut ini bunda saya sertakan resep Nasi Goreng Jawa Khas Kediri:
NASI GORENG JAWA KHAS KEDIRI:
Untuk 3 porsi
Bahan:
500 gr nasi dingin
150 gr ayam fillet, iris tipis
3 sdm kecap manis
½ sdt merica bubuk
4 sdm minyak goreng untuk menumis
1 ikat sawi
Bumbu Halus:
7 btr bawang merah
3 siung bawang putih
2 bh cabe merah
1 sdt terasi goreng
1 sdt garam
½ sdt gula pasir
Pelengkap:
Telur mata sapi
Kerupuk udang
Acar mentimun wortel rawit
Irisan tomat
Bawang goreng
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam, aduk sampai ayam kaku.
2. Masukkan nasi, beri kecap dan merica, aduk rata sampai nasi terurai berbutir-butir. Angkat dan hidangkan selagi panas bersama pelengkapnya.
Bagaimana? Mudah bukan?
Selamat menikmati, jika kesulitan mendapatkan arang bisa hubungi kami:
FUAD HASAN
+62 857-4907-4071
Jual arang kayu grosir dan eceran
Jl. Kawi No.rt 29, Tegalan, Kec. Kandat, Kediri, Jawa Timur 64163
www.jualarangsate.blogspot.com
0 Response to "Resep Nasi Goreng Arang"
Post a Comment